Look zonder look - Alliaria petiolata
Familie: Brassicaceae
Groep: tweezaadlobbigen (bloemplanten)
Voorkomen in Nederland
Status: Niet bedreigd
Trend sinds 1950: onveranderd of toegenomen
Zeldzaamheid: algemene soort
Indigeniteit: oorspronkelijk inheems
Ecologie & verspreiding
Look-zonder-look staat
op licht beschaduwde, voedsel- en stikstofrijke, vochtige, vaak
kalkhoudende, losse bodems, die bestaan uit zand, leem of zavel. Ze
groeit graag in voedselrijke zomen langs heggen en bosranden, langs
struwelen en houtwallen, in loof- en parkbossen en langs de daarin
gelegen paden en beken. Verder in beschaduwde bermen en op ruderale
plaatsen. Nederland valt geheel binnen het Europese verspreidingsgebied
van de soort. De plant is hier zeer algemeen maar komt minder voor in
het noordoosten. De uiengeur die vrij komt bij het kneuzen van de plant
is te danken aan de zwavelverbindingen die ook aanwezig zijn bij de
soorten van het geslacht Allium. De stengels dragen onderaan
vertakte haren, de gevormde doosvruchten hebben geen snavel en de
vruchtkleppen zijn drie nervig. Look-zonder-look werd vroeger gebruikt
als toekruid bij de bereiding van mosterd, sausen en pekelvlees en ze
werd destijds medisch aangewend als zweetmiddel en als algemeen
tegengif.
Bron: Verspreidingsatlas.nl